Напитки алкогольные, безалкогольные, Ялта

Технологии приготовления напитков постоянно развиваются, и их ассортимент увеличивается. Сегодня потребитель, посетив даже небольшое кафе, имеет возможность выбирать из большого количества алкогольных и безалкогольных напитков.

Виды алкогольных напитков
Алкогольные напитки по уровню содержания спирта делятся на слабоалкогольные (до 8% содержания спирта), средней крепости (до 30% спирта) и крепкие (до 80% спирта). К слабоалкогольным относятся пиво, квас, сидр, брага. К напиткам средней крепости – вино, грог, саке, пунш. Крепкие напитки – водка, коньяк, текила, ром, виски, бренди, абсент, ликеры и настойки.

Безалкогольные напитки
Безалкогольные напитки по количеству продаж значительно превосходят алкогольные. Самыми популярными из них являются кофе, чай, лимонады, какао, соки, компоты, морсы, кисели и молочные коктейли.
Несмотря на отсутствие в их составе этилового спирта, они также способны оказывать значительное, чаще положительное, влияние на организм человека. В частности, крепкий чай и кофе считаются одними из лучших тонизирующих средств, соки насыщают организм полезными веществами и витаминами, а кисель благодаря способности медленно остывать часто используется как вспомогательное средство при борьбе с простудными заболеваниями.

Популярные в Крыму алкогольные и безалкогольные напитки
Из спиртосодержащих напитков в Крыму наиболее популярны вина, коньяки, водка и пиво, а среди безалкогольных – кофе, чай, соки, компоты и молочные коктейли. Летом, в дневное время, отдыхающие и жители южного курорта предпочитают прохладительные напитки, а вечером повышается спрос на спиртосодержащие. Зимой популярностью пользуются согревающие напитки вроде кофе и чая, а также глинтвейны, приготовленные по местным рецептам.